YNの生活隨筆

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在家吃牛排..

最近工作好累,假日也沒特別想去哪走走,只想在家好好休息。早上去了COSTCO採買東西,晚上就在家煎牛排當晚餐。吃牛排總要配點生菜圴衡一下,前陣子去朋友家吃BBQ,朋友作了一道好吃又簡單的紅蘿蔔沙拉,只要把紅蘿蔔刨絲加上一罐鳳梨罐頭,及現榨的柳橙就ok啦。我手邊沒有鳳梨罐頭,只好運用現有的材料,我除了加入現榨的柳橙汁及果肉外,又加了COSTCO買的白桃及蔓越莓乾,再擠些檸檬汁,真的清爽又好吃。
夏天快到了,這道清爽的沙拉應該會常出現在我家的餐桌上吧!
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