YNの生活隨筆

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簡易涼麵

天氣熱的夏天真的很沒有動力煮飯,最近發現一道超簡單的涼麵料理,只要幾分鐘就有好吃開胃的涼麵可以吃。 材料很簡單:乾麵一包,和風沙拉醬,Skippy花生醬,及切碎的蒜頭少許
這個蒸煮麵很方便,只要在碗裡加些熱水放入微波爐加熱3分鐘就可以了,瀝乾熱水再加些冷水讓麵條變涼,再次瀝乾水份後加入蒜頭,和風沙拉醬及花生醬,拌一拌就可以了。如果有小黃瓜或火腿,風味會更佳。不能吃花生的小朋友,我想如果用芝麻粉來取代花生醬應該也不錯,和風醬本身味道就有酸味了,如果加些香香的芝麻粉,小朋友應該會喜歡。 懶的煮飯,就來碗涼麵吧!
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