YNの生活隨筆

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天冷了,來碗海鮮粥吧!

自從上次在朋友家吃過她煮的鮮美海鮮粥後就一直念念不忘,剛好灣區這幾天又濕又冷正適合吃這種暖呼呼的熱粥。朋友說這海鮮粥好吃的祕訣除了放了很多新鮮的蛤蜊,魚片及蝦子外,另一重要配角就是蒜頭酥,第一次吃海鮮粥裡頭放蒜頭酥沒想到還真好吃,她說比較了幾家不同品牌的蒜頭酥還是新東陽的最好吃。(第一張圖片是朋友煮的,用日式大鐵鍋煮粥不止好吃賣相更加分了不少呢!)
這是我今天煮的海鮮粥,雖然沒有美美的和風餐具,用料也沒有很"澎派",但天冷的晚上能吃上一碗熱騰騰的粥,我就很滿足了!
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