YNの生活隨筆

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初嚐越南麵

聽說灣區有幾家好吃的越南麵,我和外子卻一直無緣吃到,前幾天心血來潮想吃個清淡口味的湯麵,上網查一下剛巧住家附近就有一家Pho Nam,想說試試看也無妨。 我們點了一碗綜合越南麵及燉牛肉飯,越南麵的料很實在裡頭有半熟牛肉片,牛筋,及牛百頁,並附上一大盤生豆芽,九層塔及檸檬,我想應該是要把這些料加到麵裡頭去吧,果然加上九層塔及檸檬後濃郁的湯頭多了香氣及清爽的味道,還滿好吃的。
至於這個燉牛肉飯就不太推薦了,湯頭顏色看起來很像重口味,其實沒什麼味道,牛腩雖然給的多但由於切的太大塊了,我和外子都吃的有點怕怕的。 第一次嚐試越南麵還滿新鮮的,下次有機會再比較看看其他家有什麼不同吧!
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