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法國人..小鳥胃??

之前到瑞士旅行投宿一家由法國人經營的旅館,精巧舒適的佈置讓人感到愉快,導遊和大家說當日的晚餐是法國菜,聽到了"吃"我就更愉悅了! 首先麵包一定是少不了的,不過心想著等一下有大餐吃,所以吃了小小的一片就停工了,留些肚子吃大餐。
上湯囉,洋蔥清湯...和平時喝慣的洋蔥濃湯口感差滿多的..
前菜,兩片鵝干慕斯加上少許生菜,好吃可是生菜的份量好少
豬排佐義大利麵,看到那片薄薄的豬排及小小一坨麵嗎?其實我當時想這應該還是前菜之一呢!
當看到這盤雪酪端上來時,我在心中吶喊不會吧~這該不會是最後一道甜點了吧? 沒想到我的猜測是對的,服務生接著問大家要喝什麼飯後飲料,大家互相對望面面相覷,我知道大多數的人應該都沒吃飽,可是也不好意思說出來。這時導遊出來了他說:不知道大家有沒有吃飽?如果需要增加份量的人請舉手。原本以為只有幾個大男生會舉手,沒想到幾乎全團的人都舉起了手,老闆娘看了後趕緊跑回廚房並和服務人員為每人增加了一塊豬排及些許麵條,呵...都不知是咱們台灣人太會吃了,還是真的份量太少了。 曾經看過一本書叫作"法國女人不會胖",作者提到法國人喜歡邊用餐用喝酒及聊天,所以一頓飯吃下來時間拖的佷長,用餐時間拉長了自己也會有飽足感,而且法國人很講求食材的新鮮度,寧可吃少量的新鮮食材也不囫圇吞棗吃下大量的劣質食品,所以這就是法國女人為什麼可以保持動人體態的原因了,反觀在美國餐廳用餐大多份量驚人,許多人都把胃口養大了,所以在美國要維持好身材...真是難呀!
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