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美式早午餐

從前在台灣時就很喜歡吃美式的食物,如果有到微風廣場或是101總愛到他們的超市看看有什麼有趣的進口食材,現在來到了美國後仍然不減對逛超市的熱情。我也很愛吃中菜,但我覺得烹煮西餐有時比中餐來的省食及簡便,而且用到的碗盤也會少一些,對於不愛洗碗的我來說更是一大福音! 【蔬菜歐姆雷特】
材料: 蛋1顆、切碎的洋蔥丁及蕃茄丁、PIZZA用起士絲、塩及黑胡椒調味 作法: 1.蛋打散後倒入平底鍋中攤成圓餅狀 2.待蛋皮稍凝固後,加入切碎的洋蔥丁及蕃茄丁、PIZZA用起士絲、塩及黑胡椒調味 3.將蛋皮反蓋過來,在鍋上幾分鐘後即完成 【焗烤貝果】
材料: 貝果半個、羅勒葉(或九層塔)3~4片、切片蕃茄、義式綜合香料、PIZZA用起士絲、起士粉、塩及黑胡椒 作法: 1.將一半的貝果擺放在烤盤上,在貝果上灑上綜合香料 2.將洗好的羅勒葉鋪放在貝果上,將切片蕃茄疊放在羅勒葉上,然後加上少許的塩及黑胡椒 3.最後放上PIZZA用起士絲後,最上層再灑上起士粉 4.放入烤箱烤到起士溶化即可
烤貝果時順便把從COCOST買的蘋果香腸切片入烤箱烤,最後再放些新鮮的蕃茄。 這份美式早午餐材料取得容易作法也很簡單,不只在家也可以享用豐盛的美式早午餐還可以省下去餐廳的"扣扣"喔!
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